美肌と栄養素【食物繊維】
食物繊維は、水に溶けやすい水溶性の食物繊維と、水に溶けない
不溶性の食物繊維の、ふたつに分けることができます。
水溶性の食物繊維…主に果物類、海藻類
不溶性の食物繊維…主に根菜類、穀類、豆類
食物繊維の働き
・便をやわらかくする（水溶性食物繊維）
・大腸の粘膜を保護する（水溶性食物繊維）
・便の量を増やす（不溶性食物繊維）
・腸内に良い菌を増やす（不溶性食物繊維）
・大腸の機能を円滑にして排便をスムーズにする
※これにより、便に含まれる有害物質を正常に排出する手助けになります。
食物繊維が不足すると、便秘のもとになります。
便秘は、吹き出物やニキビ、肌荒れ、そして痔や大腸がんなどを
引き起こす原因にもなります。
便秘の予防は、健康と美容を保つ大きな要因です。
【食物繊維を多く含む食品】
イチゴ、キウイフルーツ、パイナップル、バナナ、パパイヤ
ピーマン、かぼちゃ、枝豆、そら豆、春菊、カリフラワー、ほうれん草、モロヘイヤ
にんじん、ごぼう、さつまいも、れんこん
生しいたけ、まいたけ
アーモンド、納豆、もめん豆腐
わかめ
