美肌と栄養素
からだに必要な栄養素をきちんと摂取しなければ、お肌の健康を
保つこともできません。
現代の食生活はとても豊かになりましたが、栄養の面ではとても
偏りがありますので、良い食習慣へ改善していくことが大切です。
いろいろな食材を使った料理を食べるように心がけ、栄養の偏りやすい
外食、ファーストフード、コンビニ食はできるだけひかえるように
してくださいね。
以前の日本家庭の食卓に並んでいたような食事をお手本にしてください。
※漬物や味噌汁などで食塩を摂りすぎることがありますので、食塩はひかえめに。
栄養素としてまず欠かせないのは、人間のからだの２分の１（水分を除く）の
量を占めているタンパク質です。
現代では、肉などの動物性タンパク質の摂取が多くなってしまいがちですが、
魚類、大豆製品からも摂るように心がけてください。
肉類を多く摂取しすぎると、老廃物が残りやすく、活性酸素が発生
しやすくなりますので、控えめにしましょう。
肉、魚、大豆製品それぞれ、タマゴ（Ｌ）一個分ほどの量が一日の適量です。
美容の面で特に必要な栄養素は、ビタミン類です。
ビタミンＡ、ビタミンＢ群、ビタミンＣ、ビタミンＥは、美肌には
欠かせない栄養素ですので、これらを多く含む食品をきちんと摂り、
不足することのないように気を付けましょう。
野菜にはビタミンＡ、ビタミンＢ群、ビタミンＣ、ビタミンＥ、
食物繊維、カリウムなど、健康と美肌には欠かせない栄養素が
多く含まれていますので、積極的に摂取してください。
油を分解する助けにもなりますので、肉類を食べた時には、いつもより
多くの野菜を摂るようにしましょう。
海藻類は、マグネシウムやカルシウムなど、からだの健康と美容に
必要な栄養素のミネラルが多く含まれている、とても大切な食品です。
また、ダイエットをする場合には、ビタミン類、タンパク質、
ミネラル（カルシウム、亜鉛、マグネシウムなど）はきちんと摂取して、
油と炭水化物の量でカロリーを調節してください。
そうすることで、ダイエットによる肌トラブルからお肌を守ることが
できます。
